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The Complete Bocuse
The Complete Bocuse , The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook.
Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner, but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home, and emphasize the use of fresh and widely available ingredients.
This new cookbook is a complete collection of Bocuse's classic French recipes, which have been tried and tested over a lifetime in the business, and revised and adapted here to be accessible for the modern kitchen. With 221 colour photographs to inspire the home cook, this indispensable kitchen companion is also an authoritative culinary reference work on traditional French cooking, which remains an international, UNESCO-protected benchmark in world gastronomy.
Divided into 22 chapters, with 14 covering savoury recipes and 8 covering sweet recipes, Bocuse covers everything from from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, vegetables, and sauces. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms. , > , Erscheinungsjahr: 201210, Produktform: Leinen, Fotograph: Vaillant, Jean-Charles~Trochon, Eric, Seitenzahl/Blattzahl: 783, Abbildungen: col. Illustrations, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / French, Fachschema: Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch~Frankreich / Küche, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Imprint-Titels: Flammarion, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 272, Breite: 192, Höhe: 63, Gewicht: 2813, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,
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Complete String Quartets, Fachbücher von Ludwig van BeethovenDie Ausgabe 'Complete String Quartets' von Ludwig van Beethoven, herausgegeben von Dover Publications, bietet eine umfassende Sammlung der bedeutendsten Streichquartette des Komponisten. Basierend auf der renommierten Breitkopf & Hartel Edition, umfasst diese Sammlung sowohl die bekannten Quartette des Opus 18 als auch die wegweisenden Werke des Opus 59 und weiterer bedeutender Opusnummern, darunter 74, 95, 127, 130, 131, 132, 135 sowie die 'Grosse Fuge'. Das Fachbuch richtet sich an Musikliebhaber, Studierende und Fachkreise, die sich intensiv mit Beethovens Kammermusik auseinandersetzen möchten. Die sorgfältige Reproduktion der Noten und die umfassende Auswahl der Werke machen diese Ausgabe zu einer wertvollen Ressource für das Studium und die Aufführung. Die handliche Taschenbuchausgabe in englischer Sprache ermöglicht einen einfachen Zugang zu den Meisterwerken und unterstützt sowohl die akademische als auch die praktische Auseinandersetzung mit der Musik. Die Edition ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die sich für die Kunst und das Design der Musik begeistern.55,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Complete Piano Sonatas, Volume I, Fachbücher von Ludwig van Beethoven
Das Buch "Complete Piano Sonatas, Volume I" von Dover Publications bietet eine umfassende Sammlung der Klaviersonaten von Ludwig van Beethoven, herausgegeben von Heinrich Schenker. Diese Ausgabe umfasst die ersten 15 Sonaten, darunter bedeutende Werke wie die "Pathétique" (Op. 13) und die Sonaten Op. 2, 10, 14, 22, 26, 27 und 28. Die Sonaten sind für Pianistinnen und Pianisten konzipiert, die sich mit Beethovens Klaviermusik auseinandersetzen möchten, und bieten sowohl technische Herausforderungen als auch tiefgründige musikalische Ausdrucksmöglichkeiten. Der kartonierte Einband sorgt für eine praktische Handhabung, während die englische Sprache die Zugänglichkeit für ein breites Publikum gewährleistet. Mit einer Höhe von 15 mm und einer Breite von 230 mm ist dieses Fachbuch handlich und ideal für den Einsatz sowohl im Unterricht als auch im Selbststudium. Die sorgfältige Herausgabe und die Auswahl der Werke machen dieses Buch zu einer wertvollen Ressource für alle, die sich mit der Klaviermusik Beethovens beschäftigen.
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Complete Piano Sonatas, Volume II, Fachbücher von Ludwig van Beethoven
Das Buch "Complete Piano Sonatas, Volume II" von Dover Publications ist eine umfassende Sammlung der Klaviersonaten von Ludwig van Beethoven, die in der autoritativen Schenker-Ausgabe präsentiert wird. Diese Ausgabe umfasst die Sonaten Op. 31, Nos. 1-3, Op. 49, Nos. 1-2, Op. 53, Op. 54, Op. 57, Op. 79, Op. 81a, Op. 90, Op. 101, Op. 106, Op. 109, Op. 110 und Op. 111. Die Sammlung ist ein unverzichtbares Werk für Pianisten und Musikliebhaber, die sich mit Beethovens Klaviermusik auseinandersetzen möchten. Die Ausgabe ist in englischer Sprache verfasst und bietet eine detaillierte Analyse der Kompositionen, die sowohl für das Studium als auch für die Aufführung von Bedeutung ist. Mit einem Format von 229 mm in der Breite und einer Höhe von 35 mm ist das Buch handlich und gut lesbar. Die Veröffentlichung aus dem Jahr 1975 stellt sicher, dass die Inhalte auf einem hohen wissenschaftlichen Niveau sind und die musikalischen Qualitäten der Werke angemessen zur Geltung kommen.
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The Complete BocuseThe Complete Bocuse , The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner, but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home, and emphasize the use of fresh and widely available ingredients. This new cookbook is a complete collection of Bocuse's classic French recipes, which have been tried and tested over a lifetime in the business, and revised and adapted here to be accessible for the modern kitchen. With 221 colour photographs to inspire the home cook, this indispensable kitchen companion is also an authoritative culinary reference work on traditional French cooking, which remains an international, UNESCO-protected benchmark in world gastronomy. Divided into 22 chapters, with 14 covering savoury recipes and 8 covering sweet recipes, Bocuse covers everything from from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, vegetables, and sauces. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms. , > , Erscheinungsjahr: 201210, Produktform: Leinen, Fotograph: Vaillant, Jean-Charles~Trochon, Eric, Seitenzahl/Blattzahl: 783, Abbildungen: col. Illustrations, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / French, Fachschema: Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch~Frankreich / Küche, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Imprint-Titels: Flammarion, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 272, Breite: 192, Höhe: 63, Gewicht: 2813, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,31,24 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Complete Piano Sonatas, Volume I, Fachbücher von Ludwig van BeethovenDas Buch "Complete Piano Sonatas, Volume I" von Dover Publications bietet eine umfassende Sammlung der Klaviersonaten von Ludwig van Beethoven, herausgegeben von Heinrich Schenker. Diese Ausgabe umfasst die ersten 15 Sonaten, darunter bedeutende Werke wie die "Pathétique" (Op. 13) und die Sonaten Op. 2, 10, 14, 22, 26, 27 und 28. Die Sonaten sind für Pianistinnen und Pianisten konzipiert, die sich mit Beethovens Klaviermusik auseinandersetzen möchten, und bieten sowohl technische Herausforderungen als auch tiefgründige musikalische Ausdrucksmöglichkeiten. Der kartonierte Einband sorgt für eine praktische Handhabung, während die englische Sprache die Zugänglichkeit für ein breites Publikum gewährleistet. Mit einer Höhe von 15 mm und einer Breite von 230 mm ist dieses Fachbuch handlich und ideal für den Einsatz sowohl im Unterricht als auch im Selbststudium. Die sorgfältige Herausgabe und die Auswahl der Werke machen dieses Buch zu einer wertvollen Ressource für alle, die sich mit der Klaviermusik Beethovens beschäftigen.55,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Complete Piano Sonatas, Volume II, Fachbücher von Ludwig van BeethovenDas Buch "Complete Piano Sonatas, Volume II" von Dover Publications ist eine umfassende Sammlung der Klaviersonaten von Ludwig van Beethoven, die in der autoritativen Schenker-Ausgabe präsentiert wird. Diese Ausgabe umfasst die Sonaten Op. 31, Nos. 1-3, Op. 49, Nos. 1-2, Op. 53, Op. 54, Op. 57, Op. 79, Op. 81a, Op. 90, Op. 101, Op. 106, Op. 109, Op. 110 und Op. 111. Die Sammlung ist ein unverzichtbares Werk für Pianisten und Musikliebhaber, die sich mit Beethovens Klaviermusik auseinandersetzen möchten. Die Ausgabe ist in englischer Sprache verfasst und bietet eine detaillierte Analyse der Kompositionen, die sowohl für das Studium als auch für die Aufführung von Bedeutung ist. Mit einem Format von 229 mm in der Breite und einer Höhe von 35 mm ist das Buch handlich und gut lesbar. Die Veröffentlichung aus dem Jahr 1975 stellt sicher, dass die Inhalte auf einem hohen wissenschaftlichen Niveau sind und die musikalischen Qualitäten der Werke angemessen zur Geltung kommen.49,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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